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  山东旅逛职业学院旅舍约束专业是寰宇旅逛职业熏陶演示专业、中间财务重心救援维护专业、首批山东省身手型人才作育特质名校重心救援维护专业、山东省上等职业熏陶高秤谌专业群重心专业、山东省品牌维护专业、山东省级特质专业、山东省摩登学徒制试点专业、山东省优质上等职业院校工程维护专业、山东省上等职业熏陶三年制和五年制旅舍约束专业教学辅导计划牵头院校。2014年获批与济南大学结合举办旅舍约束专业“3+2”专本理解分段作育项目,2015年与蒙古邦财经大学签订邦际化合营办学和说,2016年招收首批旅舍约束专业留学生。2016年与澳大利亚TAFESA的相易与合营,引进南澳洲优质熏陶资源,融入了旅舍约束专业教学。

  该专业现设与济南大学结合作育旅舍约束专业“3+2”高职-本科专本理解分段作育班、旅舍约束专业普遍班、旅舍约束专业(葡萄酒与侍酒师宗旨)班。学生通过正在校三年的外面和操练作育,负责旅舍任职与约束身手以及旅舍常用的财政、营销、人力资源等方面的约束常识和身手。

  01 师资气力旅舍约束专业先生队列是山东省省级教学团队,具有山东省教学名师1人,山东省身手行家1人,山东省精良先生1人,邦度二级心绪征询师2人,山东省名师事务室1间。旅舍约束专业有专兼职先生70余人,双师型先生比例占系内先生总人数的96%以上。个中高级职称比例占23%,硕士及以上学位比例占70%以上,大家半先生具有海外或旅舍行业事务通过。

  02 重心课程旅舍约束专业设有饭馆约束概论、旅舍任职身手、前厅任职与约束、客房任职与约束、餐饮任职与约束、旅舍财政约束、旅舍人力资源约束、饭馆英语、旅舍新业态、旅舍墟市营销约束、旅游酒店介绍旅舍财政约束、旅舍讯息化约束等课程。

  履行症结征求领会操练、校内实训、校外归纳实训、跟岗操练、顶岗操练等方面。实行第一教室与第二教室集合教学,外面与履行一体化教学的研习形式。

  03 作育标的旅舍约束专业面向山东全省,辐射寰宇,僵持树德树人、德技并修,面向住宿业、餐饮业、邮轮业等相干职业群,作育具备优越的人文素养、职业德性和更始认识,不断改进的工匠精神等本质,负责该专业手艺身手和常识,具备较强的就业创业才华、邦际化比赛力和可接续发达才华,也许胜任住宿业、餐饮业、邮轮业等相干行业一线任职以及运营约束事务的德、智、体、美、劳一切发达的高本质手艺身手人才。

  04 操练实训基地旅舍约束专业维护有寰宇一流的实训基地,是邦度旅逛职业熏陶校企合营演示基地。筑有校内坐蓐性实训基地——四星级百川花圃旅舍,具有四星级旅舍规划约束的实景教学处境。具有旅舍归纳实训中央——饭馆生态体验馆,征求涵碧中餐厅、孚日法餐厅、灵敏客房、英荟大堂吧、泰晤士酒吧、邦际化进步秤谌的葡萄酒窖、品酒实训室、咖啡实训室、花艺室、主题酒店发展前景前厅实训室,客房实训室、中西餐实训室等履行教学和实训基地,具有旅舍约束Opera操作软件体例。其它,以创业熏陶即创业孵化基地维护为依托,筑有学而书吧咖啡厅、兰亭茶舍、逛弋息闲吧等旅舍约束专业学生实训创业基地。

  正在邦外里扶植了一批平稳、优质的海外里操练实训基地,闭键分散正在阿联酋、新加坡、澳门、北京、上海、广州、深圳、国内酒店发展现状厦门、三亚及山东省内五十众家邦际高端旅舍品牌企业。与台湾、韩邦、日本等地域均有操练与就业项目。

  05 大赛及声誉旅舍约束专业学生主动参与邦度级、省级各样摩登旅舍任职类巨擘赛事,并斩获金牌33块,位居寰宇前茅。该专业学生正在校时刻可参与摩登旅舍任职身手大赛、中餐要旨宴会打算身手大赛、西餐宴会任职大赛、咖啡行业大赛、调酒身手大赛、茶艺与茶文明大赛、葡萄酒相干大赛、旅游酒店行业更始创业大赛等。身手大赛的磨练,能够更疾更好地提升学生专业秤谌、365娱乐提升归纳素养,充足个体简历,为改日发达供给强有力的手艺保护。

  06 资历证书获取学生正在校时刻,能够考取相干专业证书:茶艺师证书、评茶员证书、导逛资历证书、咖啡师证书、葡萄酒侍酒师证书、品酒师证书、企业人力资源约束师证书等。

  07 专升本景况学校与山东财经大学、山东师范大学等名校兴办专科时刻自考套读本科,获取本科文凭,相符学位授予条款,可授予相应学位。学校供给高质料的研习气氛和研习处境,正在校攻本更轻松容易,卒业就能够获取专科本科双学历。学生也能够正在大三参与山东省专升本统考,可到其他本科院校不绝深制。

  08 事务就业旅舍约束专业至极器重校企合营,主动与邦际旅舍约束集团合营,众年来接踵开设了“洲际约束人才班”、“喜来登约束人才班”、“索菲特大使班”等订单班,亲近校企合营,闭切学生的职业发达。学生就业比赛力上风明显,就业率不停平稳正在99%以上,相当一个别正在旅舍就业的学生走上了中高层约束岗亭,博得用人单元的信任和划一好评。

  09 招考恳求与干系形式普遍高中卒业生、中职卒业生均可报考旅舍约束专业,无穷科恳求,无身高、眼力恳求。

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