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开胃菜
4道开胃又下饭的家常菜简单做法端上桌连汤汁都

  1,醋溜鱼块。资料:鱼片,葱,姜,料酒,白醋,油,盐,生粉,鸡精。做法:姜切成姜丝,葱切成段葱白和葱叶分绽放,先把鱼去鳞洗净切成块,放盐、料酒、姜丝搅拌平均,再放生粉搅拌,再次放一点油搅拌平均备用。锅烧热放油,先放姜丝和葱白段炒出香味,再放鱼十分1分钟,出席适量的水,或许能把鱼煮熟就好,然后调味放适量白醋,鸡精,盐煮至收干汤汁,放入葱叶,加生粉水勾芡平均即可出锅。

  2,芹菜牛肉末。资料:牛肉、芹菜、干辣椒、蒜米、指天椒、盐、生抽,鸡精,姜,生粉。做法:牛肉洗净剁成牛肉末,放碗中出席料酒,鸡精,生抽搅拌平均,再放生粉搅拌,末了放一点油搅拌腌制30分钟,姜切成指甲姜片。芹菜去叶子洗净切成碎末,蒜米切片,指天椒切碎。

  锅放油倒入牛肉末疾速翻炒,炒至断生出锅备用。锅放油放入蒜片、姜片,指天椒,厨师员工餐菜谱大全干辣椒煸出香味,放入芹菜翻炒几分钟。再放牛肉末翻炒一下,调味放鸡精,生抽一点盐翻炒平均末了放生粉水勾芡即可出锅。这道菜的做法很浅易,也很下饭。

  3,东坡肉。资料:五花肉、生姜、香葱、冰糖、鸡精,生抽、老抽、料酒。做法:把带皮五花肉切成方块,锅放半碗油,将肉皮朝上中小火逐渐煎出油,儿童开胃菜做法大全就出锅备用,锅底垫上香葱及姜片,将煎好的肉平铺正在锅里。炒锅内放入冰糖和一点水,小火烧至冰糖熔解,锅内冒烟,冰糖转为深褐色时,放凉后出席适量水,再加热将糖色煮成褐色糖浆水,就放生抽,老抽,花雕酒,鸡精,再次放水至猪肉的2/3名望,盖盖子大火烧开小火焖50分钟,到25分钟时,把猪肉翻转猪皮朝下,直制水份焖至只剩锅底时,将猪肉出锅即可。

  4,爆炒香辣鸡杂。资料:鸡杂、青椒片、指天椒、小米辣、蒜末、姜末、小孩开胃菜做法大全白糖、生抽、蚝油、白胡椒粉、啤酒、鸡精。做法:鸡杂洗净切好,肝不要切太薄,碗里放入少量白糖、白胡椒粉、生抽、蚝油沿道搅拌平均备用。锅里倒油,放姜末、指天椒,蒜末,小米辣爆香,然后放鸡杂翻炒,加一点啤酒翻炒一下,再放青椒炒至鸡杂熟透,倒入调料、末了放鸡精,生粉水勾芡翻炒平均即可出锅开吃了。

  4道开胃又下饭的家常菜,浅易做法,端上桌连汤汁都不剩。你对小编做的这些家常菜,有什么差异的主睹,接待你给小编留言评论,转发,保藏以及分享哦。正在这些家常菜里你最喜好吃的是哪个呢?

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