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开胃菜
家常小炒肉的做法厨师长手把手教会你这味道太

  小炒肉是一道地道的湖南菜,紧要食材是五花肉和青椒、红椒,紧要烹调工艺是炒。好吃的小炒肉细嫩,有着肉的油香,不过毫不腻人。做好这个菜,西餐开胃菜有哪些食材第一,火候第二,非常到酸辣、香鲜、软嫩的特质。即日做的这道小炒肉舍弃了青红椒,改用味汁焖炒的技巧,滋味很不错。

  原料:五花肉、香菜、花椒、二锅头、生抽、白糖、料酒、开胃菜有哪些窍门米醋、姜、大蒜、盐。

  第4步、取一大碗,倒入2汤匙白酒、4汤匙生抽、1/2汤匙白糖、1茶匙香醋和少许高汤拌匀,没有高汤可用净水;

  1、五花肉冷冻后,更易切成薄片;2、学做小菜五花肉出油较众,故食用油只需放少许,使肉不粘锅就够了;3、五花肉入锅未倒入味汁时可能炒久点,出出油,更香。开胃菜菜谱

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