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开胃菜
非常适合饭前必备的家常凉拌开胃小菜酸辣爽口

  既然气候闷热,用饭都提不起来的胃口,那么就来几道凉拌菜开开胃吧。分分钟就或许实行的凉拌菜,让人吃一口就食欲大开的那种。比如手拍凉拌黄瓜、手撕凉拌杏鲍菇、凉拌海带丝等等。

  夏季开胃凉菜菜必吃的手拍黄瓜,做起来利便又急切,就把黄瓜冲洗洁净后,用刀拍扁后切段,装入大碗里,再切点小米椒、香菜、大蒜放进去。结果再倒点生抽、白醋、盐搅拌搅拌匀称就能够开动了。次小编一次能够吃好几碗白米粥呢,况且本钱也不高,就三四块钱,真是夏季里消暑的必备凉拌小菜。

  酸酸辣辣又开胃的手撕凉拌杏鲍菇,做法也敲极简略,不须要切,不须要炒,日式开胃小菜只须要蒸一蒸,晾凉之后用手撕一撕,再用调味料拌一拌就能够吃啦。

  杏鲍菇有着一种十分的清香滋味,十分的鲜美、脆嫩、有嚼劲,而这道手撕凉拌杏鲍菇,正在更大的水准上保存了它的养分因素,口感也分外的鲜嫩Q弹有嚼劲,清香酸辣又开胃,十分适合气候闷热胃口又欠好的岁月吃。

  2、蒸熟的杏鲍菇晾凉后,再用手撕生长条备用。(焦虑的话,能够过下凉水后再撕长条,然后再挤干水分。)

  4、撕好的杏鲍菇放大碗里,然后出席适量的盐、生抽、中餐分菜方法老抽、白醋、辣椒油,出席小米椒、大蒜、香菜和葱搅拌匀称就能够吃了。

  清香浓辣开胃的手撕凉拌杏鲍菇就做好啦,锺爱吃的小伙伴即速弄一个来尝尝吧。

  1、海带提前一个小时浸泡好,然后再洗涤洁净切成海带丝。(小编家里买的是干的海带,由于比力划算。况且小我感应己方浸泡的比外面浸泡好的比力安定卫生。)

  2、开胃菜切好的海带丝,放入到仍旧烧开水的锅中,煮个3分钟支配,捞出过冷水冲洗后沥干水分备用。

  4、沥干水分的海带丝放入盘里,然后出席姜蒜末、小米椒、香菜,适量的盐、生抽、老抽、白醋、香油搅拌匀称即可。

  传闻凉拌好的海带丝放入冰箱里冷藏之后,会特别的甘旨好吃哟。凉拌好的海带丝吃起来酸辣爽口,分外适合做饭前的开胃小菜。

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