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365娱乐四川香碗怎么做_四川香碗的做法大全【好

  正在四川内江村落有一种特质菜【香碗】记得小的期间惟有办席的期间本领吃到,做好的香碗切成块码正在碗中,再放一点庄家酥肉正在上面,放蒸笼里蒸上一个小时驾御,蒸好后再倒扣出来,香碗香软嫩滑,筷子夹住用点力一夹都市烂,而酥肉外滑里弹,奈何吃都感触吃不足(一碗就那么几块)做现正在条目好了念吃就本人做,但本人做的普通都是用煮的,其滋味差不众,然而香味就差远了。

  做肉馅时肯定要芡粉加得适量(我妈做的期间都是称了的,众少肉放众少芡粉)做蛋皮是锅中无需放油,蛋皮上粘了油的话裹不紧肉泥,煮出来会散的。365娱乐

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