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过年常见的一道大菜好吃又吉祥味道鲜美出锅看

  众人好,这里是安伦美食屋,本日为众人分享的是:过年常睹的一道大菜,好吃又祥瑞,滋味鲜美,出锅看到就流口水。

  过年的岁月最考究祥瑞,搜罗年夜饭,必然要考究祥瑞,不但菜的数目有考究,平常都是六道或者八道,有的岁月菜式也要祥瑞,本日就先容一个特别祥瑞的菜式,用白菜和胡萝卜做点缀,包上肉馅和鸡蛋做成的荣华祥瑞,这道菜特别香,一出锅就能闻到香味,孩子馋得直流口水,如许一道好吃又祥瑞的菜式必然要学会,过年的岁月做上一盘,全家都热爱。过年常睹的一道大菜,好吃又祥瑞,滋味鲜美,出锅看到就流口水。

  平素白菜都是炖着吃,出格是冬天的岁月,加上豆腐做成汤,或者是包成水饺,原本白菜也能够做成对比高级的大菜,酒店精品菜创新菜用胡萝卜和白菜包上肉馅,做成荣华祥瑞这道菜,肉馅特别香,加上白菜梆之后缓解的肉的腻味,吃的岁月对比懂得,这道荣华祥瑞样式也特别体面,颜色特别的华美,看着特别荣华,摆上桌特别的大气,显得年夜饭都更上层次了。气象转凉,白菜和胡萝卜换种做法,鲜嫩众汁再有养分,好吃极了。

  这道荣华祥瑞不但好吃体面,还特别有养分,内部有白菜和胡萝卜,川菜代表菜品和营养这两样蔬菜都特别适合冬天吃,常吃还能增补维生素和伙食纤维,酒店特色菜图片大全肉馅内部加上了鹌鹑蛋,如许既有肉再有蛋,配上蔬菜养分丰裕,思正在家尝尝的挚友看一下完全设施吧。

  起初将白菜的叶子摘下来,把菜梆和菜叶隔离,菜梆斜刀切成片,绸缪一根胡萝卜,把胡萝卜也切成片,肉末内部加上葱姜末,一点盐和鸡精,加上适量的十三香,放一点生抽和蚝油,用筷子搅拌匀称,打入两个鹌鹑蛋,用筷子搅散,锅中烧开水,下入白菜梆和胡萝卜片焯水,焯到断生后就把胡萝卜片摆正在盘子上。

  肉末放到白菜片上,夹起来再放到胡萝卜片上,盘中心打入一个鸡蛋,然后上锅蒸二至极钟,功夫到后取出,然后将内部蒸出来的水倒入锅中,加一点生抽和蚝油,开仗炒匀称,加一点水淀粉和净水,炒至汤汁浓稠,汤汁变浓稠之后就合火,把它浇正在盘中,上面撒上一点葱花就能够吃了。

  做这个荣华祥瑞有几个地方需求当心,第一点,白菜的叶子不要,把白菜梆切下来,再斜刀切成片,斜刀切出来的菜片更便利入味,第二点,肉末能够直接买绞好的,如许对比省事,若是思本人剁也能够,第三点,热爱吃辣的挚友能够正在汤汁内部加一点辣椒油,如许滋味会有点辣。

  只须当心以上几点,好吃又体面的荣华祥瑞就不会铩羽,主菜菜谱如许做出来的荣华祥瑞滋味特别好,白菜裹着肉馅特别香,吃一口既有肉的香味也有白菜的脆爽,口感特别丰裕,上面浇上浓浓的酱汁,滋味很浓烈,摆盘的岁月也很有将考究,中心卧着一个鸡蛋,方圆就像花边,既体面又好吃,逢年过节的岁月摆正在饭桌上很喜庆,感乐趣的挚友能够研习一下。

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