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酒店中餐菜谱大全 菜单

  看了许众,跑题的不少,我就把我所清楚告诉你吧,期望对你有效。楼主提到了台卡式:这种普通是摆放正在餐桌上,页数不众,众为单页、双面或三折页。吊挂式:这种菜单倘若行使情形了,高等的旅店和餐厅吊挂菜单众为特点餐。海报式:这种众为散布,张贴正在旅店餐厅玻璃及墙壁上。易拉宝式:和上面海报式简直具有殊途同归之妙,然而面积大些,普通高正在2M阁下,众摆放于厅堂之内,易于显目。

  样本式:原来这种菜单的叫法较众,也即是咱们大大批常睹的菜单。这些也只是大概上的分类,每一种样式也可能正在举行过细的分类,譬喻样本式可能制制成竹牌的样式,客房新手铺床技巧仿佛于古代的竹制书卷。屏风式:不清楚楼主看待仿古旅店餐厅通晓不?这种菜单可能折叠或者张开,摆放正在此中亦可能行为装点,四川蒸菜九大碗做法亦可能行为菜单。我清楚的结果一种是电子式:这种咱们也常睹。打个比如,肯德基、五星级酒店菜单菜名麦当劳大师相信都去过,仿佛于那种的也可能成为电子式。

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  旅店菜谱大全带图片及其做法红酒烤牛排资料肋眼牛排 2块黑胡椒粉 适量五香粉 适量黄油 20克食盐 2克红酒 20克洋葱 适量做法1、牛排洗净,沥干水后放入保鲜袋,用擀面杖(或刀面)拍打几下,断筋,云云肉会更细嫩,烤的光阴也不会回缩。2、撒些黑胡椒粉正在牛排两面,再涂上黄油、食盐,**一下,腌制30分钟阁下。

  3、烤箱预热200度,腌制好的牛排放入烤盘里,再撒适量的胡椒粉和五香粉,中层上下火先烤15分钟。4、翻面再烤10分钟,(8成熟)如思吃嫩些的,时代可缩短些。5、红酒插手适量的洋葱,加热一下。酒店特色菜谱窍门6、牛排出炉后,把热好的红酒浇正在牛排上即可。

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